Poiares possui terras muito férteis, em virtude de estas se encontrarem num vale privilegiado, atravessado por dois cursos de água que as irrigam: o ribeiro de Pombarinho e ribeiro Nevoinho; outrora muito ricos em fauna piscatória como a enguia, a truta e o barbo.
Também a floresta faz parte integrante do seu território, donde sobressaem o monte da Padela e o monte dos Altos Xistos.
Filhos de um povo essencialmente agrícola, os seus habitantes ainda conservam nas suas casas vestígios das alfaias usadas na lavoura de antigamente que nós, os alunos, de uma forma empenhada e entusiástica, fizemos o respectivo levantamento através dos registos fotográficos que seguidamente se expõem.

Actualmente as pessoas de Poiares repartem as suas ocupações, de uma forma geral, pela agro – pecuária, pela indústria têxtil, pela construção civil, pelo pequeno comércio e por uma agricultura de subsistência agora praticamente mecanizada.